备受孩子青睐的---南瓜毛毛虫面包的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.南瓜去皮切块包入保鲜膜。

2.入微波炉高火3-5分钟。

3.取出用勺子压成泥。

4.取150克面粉，加入80克南瓜泥，酵母3克，10克油。

5.和成中种面团入冰箱冷藏一夜备用。

6.200克高粉加入2克酵母，50克糖，1·5克盐再放入撕碎的中种面团。

7.再加入100克南瓜泥搅拌成团。

8.然后加入黄油搅拌成为可拉出筋膜的延展性面团。

9.发酵至两倍大备用。

10.发酵好的面团取出排除空气，分成等份小面团滚圆静置10分钟。

11.取一份面团擀开，在一边划上几刀成为小条，另一边放入肉松。

12.从有肉松那面卷起成为长条。

13.依次全部做好再次发酵两倍大。

14.发酵好的面包刷蛋液。

15.然后用黑芝麻装饰眼睛。

16.烤箱预热180度烤制20分钟。

17.烤好的面包取出放烤网凉一凉即好。