凉拌金针脆黄瓜的做法
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凉拌金针脆黄瓜

眼看着气温一天天升高,吃啥都不觉得比吃凉菜更舒服。豆芽、素鸡、毛豆、四季豆、包括青红椒都是不错的食材。 平常做凉拌菜,我比较喜欢选用脆嫩多汁的黄瓜。黄瓜稍稍腌制

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 金针菇

    150g
  • 黄瓜

    260g
  • 辅料:
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 生抽

    适量
  • 白醋

    4勺
  • 芝麻油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好独蒜、黄瓜、金针菇。

step2

2.准备好生抽和白醋。

step3

3.姜蒜去皮、洗净、切细末;加入白醋调成味汁备用。

step4

4.倒入生抽,调匀。

step5

5.黄瓜洗净、切细丝;用少许盐腌制10分钟,挤净水分。

step6

6.金针菇切去根部、洗净。

step7

7.金针菇入开水中焯一会,捞起沥干水分。

step8

8.味汁倒入金针黄瓜中,淋上芝麻油,拌匀食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 pqpqfws693 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08