椰蓉小面包的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.将除黄油外的所有材料都称好放进厨师机内胆里

2.用厨师机和面10分钟

3.然后加入20g黄油以后再和15分钟

4.弄成团盖湿布发酵

5.将50克鸡蛋50克牛奶50克黄油20克白糖称好搅匀（应该分别慢慢加，我犯懒了。)

6.加入100克椰蓉搅匀放置一会儿令椰蓉充分吸水

7.发酵到用手指戳洞不会回弹就发好了

8.取出来平分六份滚圆排气

9.用擀面棍擀平

10.将椰蓉馅儿分成六份放在面皮上，包成包子状。

11.包好以后翻过来整圆

12.然后擀平，用剪子剪成八份

13.每两个对着向上翻90度摆入烤盘内（弄好以后好软呀，非常不好拿进烤盘去呀。）

14.摆入烤盘以后我看太挤了，只好弄了两个长条的小面包了，盖上保鲜膜二发

15.二发到明显长大了刷蛋液放入180度预热好的烤箱烤30分钟。