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肉松面包卷的做法

肉松面包卷的做法
LaurieSwain19715浏览

肉松面包卷

面包卷对于我们这些烘焙新手来说,往往是一个敬而远之的食品. 而立,今天给我留言,希望我能做一个面包卷给她看看. 其实这个面包卷我以前做过,但是不成功.所以我一直

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高筋粉

    300g

  • 鸡蛋

    1个

  • 肉松

    30g

  • 牛奶

    120g
  • 辅料：

  • 盐

    5g

  • 白砂糖

    30g

  • 色拉油

    40g

  • 炼乳

    适量

  • 芝麻

    适量

  • 葱花

    适量

  • 酵母粉

    5g

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.高筋粉 300克 酵母粉 5克盐5克白砂糖 30克 鸡蛋1个 牛奶120克 花生油40克所有材料揉至扩展阶段,发至两倍大

step2

2.在烤盘里擀平,

step3

3.继续发酵30分钟,扎孔,刷蛋液,撒葱花和芝麻

step4

4.175度25分钟第二层

step5

5.取出倒扣过来,抹炼乳肉松

step6

6.用油纸卷起(我用的是油布)

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LaurieSwain 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐半小时-1小时烤香面包烤箱1-2人

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