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白糖面包的做法

白糖面包

单位姐妹们爱甜食，每次做的面包，她们都嫌不甜，找了一款糖多的面包做给她们吃，这是风信子妹妹的配方，不但糖多，而且表面还撒了糖，我不太喜欢吃这种口感的，所以，做一

1.面团发酵完毕后，直接在面包桶中按压下去排气。

2.面板上可以少放一些薄粉防粘，不影响面包制作的。

3.倒出来的面团整大圆形，这样利于分割。

4.分割成50克一个的剂子。

5.分割完毕，盖上保鲜膜静置10分钟。

6.将静置后代面团擀成椭圆片。

7.卷起来，成橄榄状。

8.烤盘刷油，整形后排在上面二次发酵40分钟。

9.发酵完毕后，从烤箱取出烤盘，预热烤箱，180度。

10.在发酵完毕的面团上轻轻涂抹一层清水，撒上白糖。

11.15分钟，烤面包上色后，即可出炉。

12.晾凉食用。