蒜香猪扒三文治的做法
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蒜香猪扒三文治

下午准备和朋友外出去玩,心里琢磨着制作点什么路上肚子饿的时候吃。刚好有很多土司之前野餐做三文治剩下的,我就翻冰箱看有什么材料,生菜,鸡蛋,还有猪肉,就这些了,勉

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    1大块
  • 鸡蛋

    2个
  • 吐司

    6片
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蒜蓉

    适量
  • 沙拉酱

    少许
  • 生菜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备材料4种,猪肉要选择嫩的部位,里脊猪肉或猪腿部肉都行,肉的块头尽量平整点好切

step2

2.猪肉切成片状的几大块,要切均匀点不薄不厚

step3

3.用刀背把两面都剁松,力度不要太大,不剁断开就好

step4

4.将处理好的猪肉放盘子里,加入少许盐,白糖,放入料酒,少许生粉,油、酱油,姜片和多点蒜蓉拌匀,放冰箱里腌制1个小时或以上(这步最好提前做好,腌制时间越长越入味好吃)

step5

5.鸡蛋打成蛋液,加入少许淀粉和盐

step6

6.热锅放少油,倒入鸡蛋液小火煎好蛋皮,放凉备用

step7

7.平底锅里倒入适量油烧到6成热,下入猪扒煎香一面

step8

8.翻面煎另一面,煎到两面金黄就可出锅

step9

9.吸油纸放盘子里,放上猪扒摊凉

step10

10.吐司切去四个边边,做多少切多少

step11

11.猪扒切小块均匀点放 4 个在吐司上

step12

12.鸡蛋放 4 块在猪扒的上面

step13

13.撕点生菜摆在最上面,最好用生菜茎爽口点,也摆放 4片。(生菜提前用盐水泡洗好的)

step14

14.挤上适量沙拉酱到生菜上

step15

15.盖上另外一片吐司,用牙签固定好刚才放材料的 4 个点

step16

16.用锋利的刀子中间“十”字切开,就分成了4 个小三文治了,(这是迷你型的,喜欢大口吃的就对角切开两份吧)

step17

17.三文治排排座,小盒子里可以放8个了。可以带出去野餐,工作,上学,出游最好的小吃了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 RomanSkinne 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08