竹炭吐司的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.首先将面粉鸡蛋牛奶发酵粉盐白糖橄榄油都放入厨师机内胆里

2.最后加入3克竹碳粉

3.用厨师机一档1分半二档13分半搅成面团

4.放入温暖处发酵（没暖气了我放被窝里开着电褥子很好用的办法）

5.大约2小时后用手指沾点面粉戳一下面团不回弹就表示发酵结束了

6.倒出来揉圆排气平分成三等份松弛10分钟

7.取一份擀成竖长的条状

8.将两头都向中间折过来盖上保鲜膜再松弛5分钟

9.然后再擀成长条状，卷起来

10.三个都卷好

11.摆入吐司模子里，还是放被窝开电褥子二发大约2个半小时，发到八分满放190度预热好的烤箱烤制40分钟

12.烤箱停机以后及时从烤箱里取出来脱模晾凉切片