鲜奶土司——面包机面包之三的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.面包机内桶里对角放上糖和盐，放入牛奶，打入鸡蛋。

2.放入高粉，面上放酵母。

3.面包机调到‘和面’档，开启。 一开始可以用刮刀帮忙把周围的粉往中间拢下。

4.和面进行中。

5.称好黄油放外边软化、备用。

6.等到面团稍光滑的时候，加入黄油。

7.一个和面程序结束，面团变得很细腻有光泽了。 面包机会自动进行加温发酵，共用时约1个半小时。

8.时间到，面包机会发出滴滴的提示声，发到约两倍大。

9.取出面团，不用排气直接分割成大约相当的三个小面团，擀开再卷起，松驰15分钟。

10.取其中一个松驰好的面团再擀开，尽量擀长。

11.然后卷起。

12.三个面团都这样做好放入面包机内桶。

13.面包机内桶放回面包机内，调到‘烘烤’档，开一分钟马上关掉，进行二次发酵，发到大约八九分满的样子。 （我因为没有边上盯着，这是发的有些过了）

14.开‘烘烤’，50分钟后面包就好了。 顶上稍微有些缩，不过整个面包的情况还是比较好的。

15.看看、面包的组织仍旧相当不错啊~~