花式面包——老面包的味道的做法
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花式面包——老面包的味道

小时候能吃上面包真是高兴的事,一辈子也忘不了那个味道,那个时候真是不敢奢望能天天吃上面包,现在这个已经成为了现实了,但是外面的东西实在让人放心不下,太多的添加剂

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面包

    350g
  • 辅料:
  • 玉米油

    10g
  • 1g
  • 鸡蛋

    2个
  • 80g
  • 100g
  • 耐高糖酵母

    5g
  • 芝麻

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.所有材料一起放到面包机,用发酵功能

step2

2.分成均匀的面团,取其中一份,搓长条

step3

3.搓均匀后对折

step4

4.像扭麻花一样

step5

5.绕成花朵状,接头放底部中间

step6

6.装入烤盘(烤盘刷油防粘),入烤箱里发酵35分钟左右

step7

7.发酵结束后从烤箱里取出,刷蛋液

step8

8.均匀的撒芝麻,烤箱170度预热5分钟

step9

9.烤制约30分钟,(注意观察上色情况,大约15分钟后,表面要加盖锡纸,防止烤糊)

step10

10.结束后,取出,脱模

step11

11.面包松软,有老面包的味道,看有拉丝哦

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小贴士  

©本菜谱的做法由 frkyvlrooq19 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08