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北海道汤种土司的做法

北海道汤种土司的做法
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北海道汤种土司

说起这个土司呢，我个人认为啊，要想软呢，你就放牛奶和鸡蛋。再使用汤种，这样就会更松软。 很多朋友呢，总是问什么叫高筋啊，什么叫低筋啊，什么是饺子粉啊。 我觉得啊

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 普通面粉

    250g

  • 鸡蛋

    50g
  • 辅料：

  • 汤种

    全部

  • 糖

    25g

  • 盐

    3g

  • 发酵粉

    3g

  • 水

    20g

  • 色拉油

    20g

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.普通面粉250克，鸡蛋50克，汤种全部，糖25克，盐3克，发酵粉3克，水20克全部放入面包机，甜面包程序搅拌2遍 ，中途加入色拉油20克

step2

2.发酵至2倍大

step3

3.取出分三分，取一份，对折

step4

4.擀长，

step5

5.卷起

step6

6.放入模具中，发酵到两倍大，刷蛋液，烤箱175度40分钟左右(各个烤箱自定)

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：owufhjdjx3 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐烤香面包烤箱DIY春游2小时以上1-2人

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