咖喱土豆泥面包的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.把土豆蒸熟

2.去皮压成泥

3.锅里放入咖喱块，加入适量的水

4.把咖喱煮融化

5.加入土豆泥（两个土豆泥我没有全下，只用了一半）

6.一边煮一边搅拌，如果太稠，适当的加点热水

7.准备面包的材料，黄油除外，全部放入面包机按和面键20分钟

8.加入软化的黄油继续按和面键25分钟

9.揉好的面团

10.面团进行第一次发酵

11.发酵两倍大取出

12.分成等份的小剂子，松弛10分钟

13.10分钟后，取一个小剂子搓成长条约42cm

14.螺旋管抹上一层油，长条绕着螺旋管直到面团绕完为止，进行二次发酵

15.二次发酵好的面包，刷上蛋液

16.烤箱先预热200度8分钟，预热好后，把面包放入中层上下火185度，18分钟

17.烤好的面包，放温轻轻旋转螺旋管脱模

18.把土豆泥挤入面包里即可