海苔火腿面包的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.将主料中除橄榄油外的材料全部放入面包机中，揉20分钟左右，一点点分次加入橄榄油，至能拉出完整的薄膜，发酵到二点五倍大。

2.将发酵好的面团排气分割成十份。（我烤了两炉）

3.整圆松驰十分钟左右。

4.取一面团擀成长形。

5.撒上海苔碎。

6.撒上切碎的火腿末。

7.对折。

8.再对折捏紧。

9.搓 成长条状，约38厘米。

10.对折，短头在下，长头在上。

11.长头穿过来。

12.排入烤盘，室温发酵。（约29度左右）

13.至两倍大，刷全蛋液。

14.撒白芝麻。

15.烤箱预热，180度，中上层，十五分钟左右。

16.出炉放凉至手温，入保鲜袋。