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青椒拌皮蛋的做法

青椒拌皮蛋的做法
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青椒拌皮蛋

似乎，餐馆和网上的青椒拌皮蛋，都是将生青椒切细剁碎来用的。而这种从小吃到大的做法，却是要将青椒在火上烧过。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 皮蛋

    1个

  • 青椒

    3根
  • 辅料：

  • 酱油

    适量

  • 醋

    适量

  • 姜末

    少许

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备用料

step2

2.将青椒放在炉灶上烧软

step3

3.晾凉

step4

4.撕成条

step5

5.皮蛋去灰壳，洗净

step6

6.去掉外壳

step7

7.切成数块

step8

8.放入撕好的青椒

step9

9.倒入酱油，醋，放上姜末，拌匀食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pgnqdqyaq 上传,更新时间: 2013-01-08
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