酸奶红丝绒蛋糕的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.材料准备

2.先把柠檬汁倒入杯中，快速倒入牛奶，静置20分钟左右，不要搅拌，勿移动，待浓稠为止

3.黄油室温软化，加入细砂糖打至颜色发白。鸡蛋打散分次加入到打发的黄油中。加入红曲粉和可可粉

4.用刮刀切半均匀，加入香草精拌匀

5.倒入约1/3的酪乳，用刮刀翻版均匀，筛入约1/3的低筋面粉，翻拌均匀。交错的把酪乳和粉完全加入拌匀

6.将杏仁铺在模具底部

7.面糊装入模具中，稍稍用力震出气泡

8.烤箱预热180度，中层约40分钟，牙签扎入不带面糊即烤好。烤好的蛋糕脱模后冷却至室温。吃之前可以淋上酸奶装饰