山寨奥利奥乳酪蛋糕的做法

做法 共20个步骤 我要吐槽

1.准备用料

2.将饼底用的黑曲奇放入保鲜袋用擀面杖碾碎

3.模具中铺烤纸，放入一半的碎曲奇，压平压实。备用

4.奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒

5.加入酸奶

6.搅拌均匀

7.加入低筋粉

8.搅拌均匀

9.加入蛋黄，

10.搅拌均匀

11.在铺好饼底的模具中倒入一半奶酪糊

12.将20克黑曲奇掰成小块，放在奶酪糊上

13.倒入另一半奶酪糊

14.再将剩下的黑曲奇碎轻轻铺在奶酪糊表面

15.把烤纸折过来，盖住表面

16.放入预热180度的烤箱，中层，烤约30-35分钟，

17.取出，晾凉

18.晾凉后，拎着烤纸将蛋糕整个一起提出来

19.打开周围包裹着的烤纸

20.切条食用