蒸蛋糕的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋打入盆里。

2.用打蛋器打至粗泡。

3.加入90克糖糖继续打发。

4.提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失，就是打发好了。

5.筛入低粉。

6.翻拌均匀。

7.把面糊倒入模具里。

8.蒸锅水烧开，上汽后，模具放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟。