纽约芝士蛋糕的做法
Rudyio7419966浏览

纽约芝士蛋糕

恩..很久很久没有上新的作品了.. 不是偶不想上新的作品 只是我家的PS莫名其妙的坏了.. 估计有2个月没有上新的东西了吧?! 哎..不好意思拉.. 昨天我上网

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛奶

    100ml
  • 鸡蛋

    1个
  • 低粉

    200g
  • 辅料:
  • 酸奶

    适量
  • 芝士

    适量
  • 饼底

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将牛奶倒入回温好的芝士中。

step2

2.隔热水搅拌至无颗粒状。

step3

3.分次加入蛋黄液,并搅拌均匀。

step4

4.加入酸奶,搅拌均匀。

step5

5.筛入低粉,并搅拌均匀。

step6

6.搅拌均匀的样子。

step7

7.蛋白打发至湿性发泡。

step8

8.将蛋白霜分次与芝士糊搅拌均匀。

step9

9.在模具下铺一层饼底。

step10

10.将蛋糕糊倒入模具中,并震几下模具。

step11

11.隔水烤制,170度,20分钟,上色后,转150度40分钟。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Rudyio74 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08