KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.把牛奶 色拉油 蜂蜜倒在牛奶锅中搅拌

2.分次加入蛋黄，每次混合后再加下一个。

3.分三次加入砂糠把蛋白打发至硬性发泡，

4.与蛋糕糊混合，倒入模具中振出气体，160度烤55分，出炉倒扣冷却。

5.把蛋糕坯平切，再把每层分成三圈。

6.草莓洗净用理料机打碎

7.加入牛奶与吉列丁片的混合物

8.淡奶油加入糖粉打发至7成发

9.与草莓混合物混合

10.成草莓慕斯馅

11.装入裱花袋中

12.底层放两圈蛋糕坯

13.把空白的填满，再做面层。把整个模具填满，抹平入冰箱冷藏4小时以上。

14.用风筒吹周边脱模

15.在蛋糕表面用牙签画上KITTY猫的外形，再用融化的巧克力把外形图标明。

16.用小号裱花嘴在KITTY猫中裱出小花，用巧克力作眼睛，橙果酱做嘴巴，草莓切开对半作蝴蝶头饰

17.周边也用小花加入装饰，用草莓酱写上英文版的生日快乐！包好慕斯围边，装饰带打个结。