巧克力酸奶核桃蛋糕的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.饼底材料：红糖50克、IKO黑芝麻饼干100克、好时巧克力酱适量、碎核桃末50克、肉桂粉3克、奶油50克。 将饼干放入保鲜袋，用擀面杖压碎(尽量压得碎一些)。

2.将烤熟后的核桃切碎后，把所有饼底材料料混合在一起。

3.拌匀，再搓成粒状，即为饼底。做好后，铺在盘里。

4.将软化奶油倒入盆中搅拌成泥状，加入细砂糖。

5.搅拌到奶油微白。

6.加入香草精、盐拌均后，再将蛋液分次加入，每次加入必须搅拌至充份融合。

7.加入过筛后的粉类拌匀。

8.分次加入酸奶拌匀。

9.最后加入巧克力酱拌匀，即为面糊。

10.倒入面糊。

11.抹平。

12.最后将另一半饼干底铺在蛋糕面糊的表面，略压实。

13.170度45分钟即可出炉，冷却后切块食用。