黑森林蛋糕的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.蛋黄+玉米油+牛奶+低粉+可可粉拌匀

2.蛋白打发成9分发

3.蛋白分三次拌到可可糊里

4.装模,140℃,70分钟

5.巧克力切碎融化,放置凝固

6.刨出大片

7.樱桃加糖和朗姆酒腌制3个小时

8.滗出汁液,少加一点点水,煮开

9.放入樱桃,煮10分钟关火放凉

10.铁塔小盒奶油,大概1盒半

11.发到到较硬程度拌入樱桃汁

12.蛋糕分层,在第一层上抹上适量奶油放上樱桃,盖上第二层,重复做一次

13.盖上最后一层,均匀的抹好奶油,不过很光滑,反正得撒巧克力,哈哈 撒巧克力的省略了,上面挤上奶油花,放上樱桃就OK

14.吼吼