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馥郁核桃布朗尼的做法

馥郁核桃布朗尼

与一般的重油蛋糕相比，布朗尼的蛋糕体较薄、且较结实，不似普通蛋糕那样蓬松，所以它最适合切成小块来吃，细细品味。由于不需要蛋的打发，布朗尼做起来相对容易，可以算是

1.将整粒的核桃仁尽量切碎；

2.黑巧克力和黄油切小块，放入碗中；

3.隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化成液态，加入细砂糖，并搅拌均匀；

4.加入打散的鸡蛋，注意鸡蛋要保持室温，如果是冷藏室中取出的鸡蛋，需回温后再用；

5.用打蛋器搅拌均匀，筛入高筋面粉，并搅拌成面糊；

6.倒入切碎的核桃仁，并搅拌均匀。

7.将面糊倒入模具，9成满，放入预热好190度的烤箱，烤25到30分钟即可。