果冻鲜奶生日蛋糕的做法
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果冻鲜奶生日蛋糕

今天老公生日,想尝试自己给他做个生日蛋糕,打蛋器和裱花嘴都是好豆兑的奖品,这次老公又给买了蛋糕模,设备齐全就差手艺了,自己觉得做的一次比一次熟练,熟能生巧这句话

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    6个
  • 低筋面粉

    120g
  • 奶油

    250g
  • 酸奶

    100g
  • 杂果罐头

    1瓶
  • 辅料:
  • 50g
  • 150g
  • 葡萄干

    适量
  • 麦咪

    适量
  • 果冻

    4个
  • 妙脆角

    1个
  • 夹心棉花糖

    2个

操作步骤 反馈

step1

1.酸奶、油手抽打匀。

step2

2.蛋黄分别加进去,每加一个搅拌一次。

step3

3.面粉分两次筛进去。

step4

4.搅拌成稀糊。

step5

5.蛋清加醋。

step6

6.打蛋器1档打一分钟。

step7

7.分三次加糖,打到蛋清可树立。

step8

8.分三次把蛋清加入蛋糊中。

step9

9.切拌均匀。

step10

10.倒进蛋糕模,进烤箱160度中下层考至蛋糕插进筷子不粘湿面为止。

step11

11.倒扣在油纸上。

step12

12.降温后脱模。

step13

13.冰箱取出的奶油放在冰过的小盆里(我用的小汤锅,因为有把手。)锅下放了一个冻了水的冰箱抽屉。

step14

14.加一勺糖,把奶油打到倒过盆不掉。

step15

15.取小钵加有颜色的果珍粉一点。

step16

16.加奶油打匀。

step17

17.杂果罐头去水。

step18

18.蛋糕从中间片开。

step19

19.末白奶油摆上杂果罐头、葡萄干。

step20

20.合起蛋糕,用奶油抹匀。

step21

21.取圆点的妙脆角套在筷子上挤奶油花。

step22

22.有色奶油围边挤奶油,摆上果冻、麦咪、葡萄干、奶油花。边上用切条的夹心棉花糖间隔摆上。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 heixiu1m7 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08