凉拌蒜苗金针菇的做法
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凉拌蒜苗金针菇

一年四季,我家的调味品,除了油盐,买的最多的就是醋,LG就是我家的醋坛子。 说了你也许不信,无论是吃凉拌菜,还是凉面、饺子,那醋放的,可以酸掉大牙。人家是吃的津

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 金针菇

    100g
  • 蒜苗

    300g
  • 辅料:
  • 生姜

    3片
  • 10g
  • 生抽

    适量
  • 白醋

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 剁椒

    10g

操作步骤 反馈

step1

1.准备好新鲜蒜苗。

step2

2.准备好白醋和芝麻油。

step3

3.蒜苗撕成丝状,用盐腌制15分钟,挤净水分备用。

step4

4.金针菇切去根部、洗净,入开水中焯一会(最好不过10秒,以免塞牙)。

step5

5.姜蒜去皮、洗净,切成末。

step6

6.姜蒜末加入白醋,调成味汁。

step7

7.金针菇和蒜苗混合,加入味汁,拌匀。

step8

8.淋上芝麻油和生抽。

step9

9.再加点剁椒,拌匀即可食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 CoreyWills 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08