凉拌蒜苗金针菇的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好新鲜蒜苗。

2.准备好白醋和芝麻油。

3.蒜苗撕成丝状，用盐腌制15分钟，挤净水分备用。

4.金针菇切去根部、洗净，入开水中焯一会（最好不过10秒，以免塞牙）。

5.姜蒜去皮、洗净，切成末。

6.姜蒜末加入白醋，调成味汁。

7.金针菇和蒜苗混合，加入味汁，拌匀。

8.淋上芝麻油和生抽。

9.再加点剁椒，拌匀即可食用。