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凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋的做法
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凉拌皮蛋

这是朋友给的几个皮蛋，，总觉得现在的皮蛋和小时候吃的味道不一样，它强烈的碱味让我不太接受，所以家里都没有买过皮蛋，小家伙长这么大第一次吃皮蛋，也只吃了一口就宣称

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 皮蛋

    3个

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 醋

    适量

  • 香菜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 芝麻油

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.皮蛋三个去掉外皮

step2

2.把皮蛋用温水浸泡会，去掉外面的白膜

step3

3.刀上抹点水，切开皮蛋

step4

4.摆盘

step5

5.碗里放一勺醋

step6

6.少许生抽

step7

7.适量盐

step8

8.芝麻油

step9

9.蒜末切细放皮蛋上

step10

10.倒入刚才的料汁

step11

11.加点香菜点缀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：TiffinyAlj 上传,更新时间: 2013-01-08
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