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乳酪蛋糕的做法

乳酪蛋糕

喜欢重芝士蛋糕的浓郁，乳酪控们一定不要错过，方子来自欢欢。自从爱上烘焙之后，又随之爱上了摄影，虽然都是爱好，但这种爱好让生活变得更加丰富多彩。尽管常常把自己累

1.隔水加热奶油奶酪搅拌至顺滑，加入香草液，糖，酸奶油和软化的黄油搅拌均匀

2.一次拌入一个鸡蛋，搅拌均匀（如果喜欢柠檬味的可以此时拌入少许柠檬皮碎，打蛋轴上黄色的碎点就是柠檬碎）

3.往搅拌好的乳酪糊中筛的玉米淀粉，拌匀

4.七寸模具中放入海绵蛋糕

5.模具周边放油纸，倒入乳酪糊，隔水175度烤15分钟，降温150度烤1小时关火，继续放在烤箱中50分钟，取出冷藏，第二天品尝味道超好