酸奶蛋糕的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.酸奶150毫升。

2.蛋黄4个加绵白糖搅拌均匀。

3.放入酸奶和色拉油拌匀，把低筋粉筛入蛋黄糊中。

4.上下翻拌均匀。

5.蛋白中放入盐、砂糖快速搅打成中性发泡。

6.将蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中翻拌均匀。

7.再倒入剩下的三分之二的蛋白中。

8.上下翻版均匀。

9.倒入八寸蛋糕模具中，震两下，将大气泡震出。活底模具包上锡纸放入加水的烤盘中。

10.一起放入预热好的烤箱中。

11.165C°烤8分钟，转150C°再烤50分钟即可。

12.取出来倒扣钢架上，晾凉脱模。

13.切开摆盘，即可享用。