黄桃玫瑰蛋糕的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.牛奶锅中加入牛奶 色拉油煮开熄火，冷却，手温后加入过筛的低筋面粉混合，分次加入蛋黄混合成蛋黄糊。

2.蛋白打少量起泡后加入少量的白醋与玉米淀粉，分三次加入砂糖打发至硬性发泡。

3.蛋黄糊与打发的蛋白混合

4.把蛋糕糊倒入6寸的活底模具中，用160度烤45分钟

5.出炉倒扣冷却。

6.冷却后脱模

7.蛋糕坯平切成三等分

8.在第一片蛋糕坯上抹上打发的奶油，加入黄桃肉做夹心，依次把二层三层蛋糕坯加上。

9.在蛋糕坯周围抹上奶油

10.最后挤上花朵，周边撒上黑巧克力宵，表面摆放切片的黄桃肉作装饰。