家常豆腐的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.厚豆腐一块，静置出水备用。

2.青椒和西红柿洗净备用。

3.猪里脊肉和洋葱洗净备用。

4.将豆腐切成薄厚均匀的片。

5.西红柿和青椒切片。

6.洋葱切片，里脊肉剁碎粒。

7.煎锅放入适量的食用油，油热下入豆腐油煎。

8.一面煎定型金黄后，翻面煎另一面至金黄色。

9.煎好的豆腐盛出备用。

10.取炒锅放入食用油，下入猪肉末。

11.将肉末翻炒至变色。

12.加入洋葱和西红柿翻炒。

13.待洋葱和西红柿炒的变软时。

14.加入玖顺生姜汁、大蒜汁、白糖、食盐、十三香、蚝油、味极鲜酱油调味。

15.放入青椒。

16.放入煎好的豆腐翻炒均匀，并加入适量清水煮一会儿，让豆腐入味，关火，淋入芝麻油，放入鸡精调味，出锅即可食用。