免烤冻芝士蛋糕的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.消化饼装入保鲜袋（套2层以免弄破），用擀面杖碾碎。

2.黄油切小块，隔热水融化，倒入碾碎的消化饼中，搅拌均匀。

3.拌好的消化饼倒入蛋糕模，用套有保鲜袋的瓶子将消化饼压实，放入冰箱冷藏备用。

4.奶油芝士室温融化后切小块，倒入酸奶，隔热水搅拌均匀后适当打发。

5.鲜奶油入盆中，加糖，打发到有纹路但仍能流动的状态。

6.打发的奶油与奶油芝士混合，用打蛋器搅打均匀备用。

7.将拌好的奶油芝士馅倒入蛋糕模中，轻震几下，表面用刮刀抹平。

8.可可粉用清水稀释后倒入奶油芝士馅内，用牙签在里面搅合一下出来好看的花纹，然后裹上保鲜膜放入冰箱冷藏1夜后吃。