彩虹小熊蛋糕的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备好食材。

2.蛋清倒入无水无油的打蛋桶中分三次将60克砂糖加入一起打至硬性发泡，中间可以加几滴柠檬 汁。

3.蛋黄中加入30克砂糖、牛奶、色拉油拌匀。

4.筛入低筋面粉一起拌匀。

5.先取一半蛋清糊和蛋黄糊拌匀后再加入所有的蛋白糊拌匀，注意是上下翻动不能打圈。

6.将做好的蛋糕糊分成几份分别加入蔬菜粉拌匀后，单个颜色入烤箱200度大约8-10分钟烤好后取出晾凉，剩下的颜色依次放入烤箱烤好。

7.奶油加入60克砂糖打发后抹在每层蛋糕上将蛋糕片摞在一起，最后用剩下的奶油抹面。

8.用果膏画上眼睛、鼻子等。