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凉拌粉皮的做法

凉拌粉皮的做法
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凉拌粉皮

粉皮在夏天是我家的家常菜，也可以说是家常饭，因为既可以做凉菜，又可以做夏天的爽口饭。民谣就有“一桌菜席均有剩，唯有粉皮吃个净” 说明粉皮特受人的欢迎。特别是女儿

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 粉皮

    1 张

  • 黄瓜

    50g

  • 熟花生米

    10g

  • 辅料：

  • 芝麻红油

    适量

  • 盐

    适量

  • 麻椒油

    2g

  • 胡椒粉

    2g

  • 大蒜

    3g

  • 白糖

    1g

  • 醋

    10g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料

step2

2.把黄瓜用淡盐水泡泡洗净，擦丝

step3

3.粉皮切条

step4

4.把大蒜用捣蒜器捣泥

step5

5.加入醋、白糖、盐

step6

6.再加入大蒜泥、胡椒粉、矿泉水调味汁

step7

7.把粉皮码在碗的下面，铺上黄瓜丝，倒上调味汁

step8

8.浇上芝麻红油

step9

9.再浇上麻椒油，撒上花生米，吃的时候拌均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hjf26_hjf26 上传,更新时间: 2013-01-08
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