橙香小蛋糕的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.低筋面粉过筛2次备用。

3.鸡蛋蛋清和蛋黄分离。

4.蛋黄中加入白糖搅拌均匀。

5.再加入牛奶继续搅拌均匀。

6.加入色拉油搅拌均匀。

7.直到蛋黄液发白。

8.再加入低筋面粉和橙味果珍。

9.搅拌成为蛋黄糊备用。

10.蛋清加入几滴柠檬汁。

11.用电动打蛋器搅打。

12.搅打成为发泡（即提起打蛋器时蛋白糊会呈现尖角状）。

13.然后把蛋白胡分三次和蛋黄糊翻拌均匀。

14.全部拌均匀成为蛋糕糊。

15.把蛋糕糊放入蛋糕烤模中8分满，提起烤盘震动一下震出气泡。

16.烤箱预热170度，放入烤盘烤制30分钟。

17.烤好以后取出蛋糕冷凉，吃的时候可加入一勺橙皮果酱食用。