相思蛋糕的做法
hantkawshu612072浏览

相思蛋糕

此蛋糕配方是从一位香港博客上找到的,一看那个蛋糕体就喜欢上了,宝宝生日,准备做一个戚风体的,再切件裱上卡通图案,当是生日蛋糕,但可惜烤箱弄人,大的那个预热至我准

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.蛋黄和全蛋放一起

step2

2.用打蛋器打散蛋液

step3

3.加入牛奶和玉米油,搅打至没油花状

step4

4.加入过筛的面粉

step5

5.拌至没粉粒

step6

6.拌好的面糊用盖子或保鲜膜盖好,防止蛋黄液结皮

step7

7.蛋白加入盐、柠檬汁,糖分三次加入打至尖勾

step8

8.蛋白糊取1/3加入蛋黄糊中,轻轻拌匀

step9

9.将蛋黄全部倒入蛋白中

step10

10.用刮刀翻底拌匀

step11

11.倒入模具中

step12

12.抹平表面,用170度,50分钟,隔水蒸烤法烤至熟透,倒扣放凉即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 hantkawshu6 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08