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电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法
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电饭煲蛋糕

突然心血来潮，用电饭煲做蛋糕试试，自从有了烤箱后就再也没用电饭煲试过了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    5个

  • 糖

    80g

  • 面粉

    100g

  • 牛奶

    60g
  • 辅料：

  • 油

    60g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.把蛋黄、20克糖放进盆里

step2

2.再加入60克牛奶用打蛋器轻轻的打开，不要打发

step3

3.把100克面粉过筛加入蛋黄糊中

step4

4.拌均匀

step5

5.把五个蛋白中加入20克糖打发

step6

6.分三次将糖全部加入蛋白中，打成干湿发泡

step7

7.取三分之一的蛋白到蛋黄糊中

step8

8.用上下拌的手法拌均匀

step9

9.然后把拌好的糊倒进电饭煲里按启运，过五分钟跳掉后用毛巾压在出气口上等待20分钟，再重复一下这个步骤

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xzwuspxop 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐半小时-1小时蒸香蛋糕早点电饭锅全菜系1-2人

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