所属分类：家常菜>菜谱大全 >

香蕉威风蛋糕的做法

香蕉威风蛋糕的做法
pkZXC8Zz15433浏览

香蕉威风蛋糕

很喜欢吃蛋糕，那天买回来的香蕉已熟透了，于是特发奇想，不如就试着做个香蕉蛋糕吧，晚上立即试试做，只是香蕉放多了，其实一个就够了，做出来感觉不那么松软，不过味道非

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    120g

  • 香蕉

    150g

  • 鸡蛋

    4个

  • 辅料：

  • 油

    60g

  • 盐

    3g

  • 白醋

    少许

  • 糖

    100g

  • 椰丝

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.熟透的香蕉2个（其实一个就可以了）

step2

2.去皮放入搅拌机。

step3

3.启动搅拌机打成汁

step4

4.准备好做蛋糕的材料和工具。

step5

5.将蛋黄打散，再加入30克的糖和油。

step6

6.充分拌匀

step7

7.将香蕉汁加入蛋黄浆中

step8

8.拌匀

step9

9.再筛入面粉

step10

10.用刮刀拌匀

step11

11.将蛋白打至粗泡，再加入白醋、盐和糖，启动打蛋器。（糖分3次加入一共约70克）

step12

12.直至打到蛋白成硬发泡即可。

step13

13.分3次将蛋白加入蛋黄中。

step14

14.用上下翻动的方式，快速将面糊拌匀。

step15

15.模具用油涂擦表面。

step16

16.再将拌好的面糊倒入模具中，大力振出气泡，在面糊表面加入一些椰丝作装饰。

step17

17.放进预热好的烤箱中，以上下火，170?烤约30分钟，烤至表面金黄（视符自家的烤箱面定）新鲜出炉啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pkZXC8Zz 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐甜烤蛋糕烤箱

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看