水蜜桃慕斯蛋糕的做法
noralmfw17210浏览

水蜜桃慕斯蛋糕

吃上一口好满足的感觉啊,哈哈,这可能就是甜品带给人的享受吧。喜欢草莓 ,拿来做蛋糕装饰是再漂亮不过了,这个比裱花蛋糕好做的,花样自己可以随意的搭配啊。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 奶油

    250g
  • 水蜜桃罐头

    1瓶
  • 原味酸奶

    160g
  • 巧克力蛋糕

    1g
  • 辅料:
  • 苹果

    适量
  • 草莓

    适量
  • 樱桃

    适量
  • 吉利丁片

    15g
  • 香橙味QQ糖

    70g
  • 果珍

    适量
  • 糖粉

    25g

操作步骤 反馈

step1

1.提前一天烤巧克力蛋糕胚。

step2

2.慕司馅:水蜜桃250g (罐头);淡奶油250ml;原味酸奶160g;糖适量;吉利丁片10g;果冻层:香橙味QQ糖一包(70g);冲好的橙味果珍125ml;吉利丁片5g。

step3

3.水蜜桃切成丁用料理机打成泥,加适量糖烧开,做成水蜜桃酱,在水蜜桃中加入冰水泡软的吉利丁片,加热至融化,水蜜桃放凉后加入朗姆酒和酸奶,调匀,入冰箱冷藏一会。

step4

4.淡奶油250克加25克糖,打发淡奶油至6分发。

step5

5.将奶油分次加入水蜜桃酸奶馅中,拌至均匀细腻,表面抹平,入冰箱冷藏3小时。

step6

6.切了苹果片做小的心形状,放在四周,中间摆上桃子罐头片

step7

7.冲好的橙汁中加入QQ糖隔水融化,再加入泡软的吉利丁片,倒在冷藏好的慕司馅上,继续冷藏2小时。

step8

8.当果冻层未完全凝固时,放上水果丁进行装饰即可,樱桃是冰箱冷冻的,拿出来颜色不错啊,简单好吃啊,

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 noralmfw 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08