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电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法
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电饭煲蛋糕

想做蛋糕可家里没有烤箱，也没有微波炉，有次在网上看到，电饭煲也可以做蛋糕，俺也做做试试，呵呵，第一次没成功，第二次不错。除了打发蛋清的时候麻烦、累点，总的来说还

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    3个

  • 小麦面粉

    60g

  • 牛奶

    30g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 白糖

    50g

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.把蛋清蛋黄分开

step2

2.蛋黄内加入20g白糖搅拌

step3

3.放入牛奶

step4

4.放入面粉，上下拌匀

step5

5.搅拌至打发蛋清

step6

6.5分钟

step7

7.8分钟

step8

8.15分钟后

step9

9.将三分之一的蛋清放入蛋糊中上下拌匀

step10

10.把剩下的蛋清都放入蛋糊中，上下拌匀

step11

11.拌匀后

step12

12.锅里抹上一层油

step13

13.把蛋糊倒入锅中，上下颠两下锅，震出气泡，按下电饭煲煮饭键，2-3分钟左右跳闸，用湿毛巾捂住出气口，保温15分钟，再按下煮饭，跳闸后继续保温15分钟即熟

step14

14.倒出晾凉

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tomosoto 上传,更新时间: 2013-01-08
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