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蒸鸡蛋糕的做法

蒸鸡蛋糕的做法
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蒸鸡蛋糕

这是我第一次制作出完整的蛋糕，以前因为种种的原因，成品都不是很理想。 这次做好的蛋糕很香甜可口，非常好吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    100g

  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料：

  • 白糖

    适量

  • 葡萄干

    适量

  • 橄榄油

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.蛋黄和蛋清分开打到两个容器内

step2

2.蛋黄内放入白糖

step3

3.把蛋黄打发至发白

step4

4.蛋清打至奶油状

step5

5.蛋黄倒入蛋清中，轻轻的搅拌均匀

step6

6.筛入面粉

step7

7.十字划动，不要搅拌，把面糊调匀

step8

8.模具底部抹油，铺满葡萄干

step9

9.倒入面糊

step10

10.水开后，上锅蒸15分钟

step11

11.取出蒸好的蛋糕晾凉到不烫手

step12

12.把蛋糕从模具中扣出

step13

13.切块即可享用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：drsa6571 上传,更新时间: 2013-01-08
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