南瓜戚风—— 电饭煲做的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的材料，分离蛋白、蛋黄。

2.蛋黄打散，加入油搅打均匀。

3.低粉过筛加入其中，搅拌均匀。

4.加入南瓜泥搅拌均匀。

5.这是拌好的蛋黄南瓜面糊。

6.4个蛋白分次加入全部的糖打至接近干性发泡。

7.挖1/3打发的蛋白霜入蛋黄面糊中，翻拌均匀。

8.再倒回蛋白霜盆中，上下翻拌均匀。

9.入已铺油纸的电饭锅，震出气泡后插电。

10.450W的锅，按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约25分钟，再次按下‘煮饭’键等再次跳过‘保温’后再保温约25分钟。

11.出锅倒扣，揭去油纸，待凉即可。

12.很自恋地说~~ 真是一块漂亮的蛋糕啊!