凉拌花生黑木耳--下酒菜的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.将黑木耳泡开后放入加了点盐水中焯一下；

2.将焯过水的黑木耳捞出来；

3.直接将洗净的花生倒入， 再加入点盐；

4.就八角，花椒， 桂皮， 香叶， 干辣椒和小茴香放入调料球中；

5.将调料球放入锅中和花生一起煮上五分钟；

6.关火， 盖上盖， 一起泡上三个小时以上；

7.再将泡过的水沥干， 取出调料球；

8.将准备好的黑木耳， 花生和香菜末放入一大碗中；

9.在小碗中用醋， 胡椒， 蒜末， 香油和小米椒末搅拌均匀；

10.将调好的调料汁倒入准备好的菜中；

11.搅拌均匀；

12.装入盘中。