亚麻籽花卷的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备好已经发酵好的面团；

2.揉成光滑的面团；

3.将面团分成约28G的小面团；

4.用擀面棍擀成圆片，取4或5片垒在一起；

5.由上而下卷起来；

6.再用刮板在中间切开；

7.排放在蒸架上，放在锅中进行醒发，室温则可，时间约30分钟，醒发至生坯拿在手上有种轻轻的感觉，则完成；

8.冷水入锅，大火煮沸后，转中火蒸15分钟，熄火后焖3分钟即可取出食用。