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凉拌紫菜的做法

凉拌紫菜的做法
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凉拌紫菜

紫菜——营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；紫菜为红毛菜科植物甘紫菜的叶状物，又名索菜、紫英

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 紫菜

    10g

  • 辅料：

  • 虾皮

    适量

  • 盐

    适量

  • 香油

    适量

  • 香醋

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 白砂糖

    少许

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.紫菜撕碎，倒入适量热水静置2分钟左右，将其泡开

step2

2.将热水倒掉，重新倒入冷开水降温

step3

3.先将配料倒于碗内：盐、香醋、鸡精、白砂糖，搅拌均匀

step4

4.将调好的配料倒入冷却后的紫菜内，搅拌均匀

step5

5.将虾皮放入，搅拌均匀，静置5分钟左右，使之入味

step6

6.装盘，最后淋上香油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：unar2659 上传,更新时间: 2013-01-08
凉菜防辐射痰湿质咸拌增强抵抗力补铁夏季菜谱补碘

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