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凉拌蓑衣黄瓜的做法

凉拌蓑衣黄瓜的做法
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凉拌蓑衣黄瓜

黄瓜的食疗作用： 　　1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。 　　2.抗衰老 ：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄瓜

    1根

  • 辅料：

  • 盐

    少许

  • 生抽

    适量

  • 白醋

    少许

  • 自制红油辣子

    少许

  • 泡椒

    1个

  • 香油

    几滴

  • 小葱

    少许

  • 花生碎

    少量

  • 姜

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.原材料

step2

2.黄瓜去两头，用筷子夹住，刀与黄瓜成90度直切（图片中间像是断开了的地方是刀的位置哈，我用的是不锈钢刀，黄瓜在刀上照上了影子，图片让人产生错觉，下一张图也是同样哈）

step3

3.翻一面，刀与黄瓜成45度斜切

step4

4.切好能拉很长的哟

step5

5.泡椒切成小圈

step6

6.少许白醋、两匙生抽、少许盐、少许红油辣子、少量葱姜蒜末、少量花生碎、几滴香油调成汁

step7

7.淋上汁，腌制10来分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tedguaglg 上传,更新时间: 2013-01-08
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