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[原创首发]葱油花卷-首发的做法

[原创首发]葱油花卷-首发的做法
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[原创首发]葱油花卷-首发

葱油花卷，很香，非常棒的早餐。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    400g

  • 辅料：

  • 老酵母

    1块

  • 硷粉

    适量

  • 植物油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱花

    适量

  • 温水

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.把老面酵母用温水化开，倒入面粉，揉匀，用保鲜膜封住，发酵

step2

2.当发酵至原来的2倍大时，排出气体，放些硷水退酸

step3

3.再次揉匀，用擀面杖擀成薄面皮，刷上植物油

step4

4.撒些胡椒粉，撒些盐

step5

5.撒上葱花

step6

6.从上往下卷起，用刀切成均匀的面胚，用筷子在当中压一下

step7

7.醒发20分钟，放入蒸笼，蒸13分钟左右

step8

8.闷2分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ngujlkeri 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐家常菜葱香半小时-1小时蒸面食早点卷子全菜系1-2人

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