所属分类：家常菜>菜谱大全 >

豆渣花卷的做法

豆渣花卷

今天的早餐是；豆浆，还有昨天我做的椰蓉土司，外加一碗鸡蛋羹，营养也差不多够了。豆浆喝完了剩下了豆渣，不能扔了，一个是要学会过日子，另一个是里面还有营养，扔了实在

1.喝豆浆剩下的豆渣；

2.豆渣和面粉和在一起，放入6g干酵母，温水150g,放在暖气旁大约一个小时；

3.已经发酵好的面，上面有均匀的蜂窝。

4.再放入3g小苏打，揉匀，醒一下。

5.饧好后用擀面杖擀成一个大圆饼，5公分厚就可以了。

6.在上面倒入花生油抹均匀，撒上一点盐，还有十三香，都抹均匀；

7.把涂抹均匀的大面皮卷起来；

8.在卷好的面卷上用刀切成梯子型；

9.切好的梯子型面块立起来；

10.用筷子在中间压一下；

11.一个个漂亮的花卷就做的了，再醒十分钟就可以上锅蒸了。

12.大火凉水上锅蒸12分钟；蒸好后要等5分钟后在开锅。

13.蒸好的花卷胖乎乎的很可爱。

14.装在盘中的花卷。可以吃了，