所属分类：家常菜>菜谱大全 >

葱花卷的做法

葱花卷

做面食是件很有意思的事，有很多的花样可以变换，花卷是也是一种，它没有太多的配料，但是一样香味扑鼻。不过，做真正的拧的那种花卷还是需要继续学习，对于新手，先省了拧

1.酵母放入水中搅拌溶化，将水慢慢倒入面粉中，搅成雪花片，揉成光滑的面团，发酵1个小时。

2.葱切成末，备用。

3.发酵好的面团，再次揉至光滑。

4.将面团弄成粗细均匀的长条。

5.用擀面杖擀成长方形面皮。

6.在面皮上刷上一层花生油，撒适量盐和花椒面。

7.撒上葱花，然后将面皮卷起来，尽量卷的结实点。

8.将卷好的面卷用刀切成均匀的段。

9.放入蒸锅中，再次饧发30分钟。然后大火蒸15分钟即可。