凉拌蕨根粉的做法
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凉拌蕨根粉

蕨根粉,不是第一次吃了,自己做却是第一次,效果和预想的差不多~ 很爽口的一道下酒菜!

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 蕨根粉丝

    200g
  • 辅料:
  • 辣椒油

    适量
  • 陈醋

    适量
  • 适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 芹菜

    适量
  • 香油

    适量
  • 味精

    适量
  • 凉拌汁

    适量
  • 酱油

    适量
  • 白糖

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.在超市买的蕨根粉丝

step2

2.按照说明方法,先用开水煮5-10分钟把粉丝煮熟捞出来过凉水

step3

3.买到一根很特别的胡萝卜,我在胡萝卜堆里一眼发现了它,就被我拿回家了~不过这两条“胡萝卜腿”有点粗,不像我的,倒和大猪的差不多,哈哈哈

step4

4.切丝,看这刀工倒有长进了,啧啧

step5

5.放入内带的调味包,因为觉得味道不够,所以我又加了陈醋,白糖,酱油,味精,香油,辣椒油,李锦记凉拌汁

step6

6.除了胡萝卜丝和蒜末,我还放了芹菜末,芹菜之前要用水焯下

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:hezonegj 上传,更新时间: 2013-01-08

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