紫薯花卷的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.紫薯煮熟后，去皮趁热捣碎。

2.酵母用30度的温开水化开后加入面粉和紫薯中搅拌均匀。

3.一点点的加水，把面和成絮状的。

4.揉成光滑的面团。放在温暖处醒发。

5.发酵好的面团是原先的二倍大。

6.将发酵好的面团加入一点小苏达继续揉，排气，均匀的分成一份一份的。二次醒发二十分钟，

7.将小面剂子搓成细长条。

8.两根面条搭成十字形

9.然后左右互搭一下。

10.上下互搭一下。

11.重复第九步。

12.重复第十步

13.最后将四个头捏在一起。成这个样子滴。

14.全部做好后，醒发二十分钟。

15.入锅开蒸，水开后，十分钟即熟，关火后，三分后起锅。开吃喽