三色花卷的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.紫薯蒸熟，过筛。

2.500克面粉分成三份，分别揉成三种颜色的面团，发酵至两倍大。

3.取一块发酵好的紫薯面团，擀成大的面片。

4.白色面团和可可粉面团也分别擀成和紫薯面团一样大小的面片。

5.把三种面团重叠在一起。

6.自上而下的卷起。

7.卷好后切成小段。

8.做好的花卷醒10分钟左右，放入锅中冒汽后蒸18分钟即可。