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蒸卷子的做法

蒸卷子的做法
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蒸卷子

蒸卷子可以说是我们家乡的特色主食了，其实也很简单，跟花卷差不多，但还有一种更好吃的，就是熬鱼粘卷子，鱼的汤汁和卷子的完美结合，可惜家里没有那种灶锅，做起来就没有

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    1000g

  • 干酵母

    10g
  • 辅料：

  • 食用油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.把干酵母与白面混合均匀后和面，和好后醒半小时左右

step2

2.把醒好的面团干成大面片，倒上油，并均匀撒些盐

step3

3.把大面皮沿一个方向卷起

step4

4.卷好后用刀把面卷切成小段

step5

5.每小段朝一个方向拧几下，然后两两黏在一起

step6

6.把做好的卷子放到蒸锅里蒸20分钟左右即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wnplg5sru3 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐10-20分钟蒸香卷子全菜系3-4人蒸锅

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